子供たちは、大人が見守る中ではさみで遊ぶのが大好きだ。包丁を使っていろいろな食材を切るのも同じだ。夕飯の支度をしながら、あるいは午後に作ったおやつを食べながら、楽しい絆を深めることができる。ある種の食品を包丁で切らせることは、子供の自立心を養うことにもつながると、ある研究者は言う。 NPR記事スジャータ・グプタの『Go Ahead, Give Your Toddler A Kitchen Knife』という番組だ。このコーナーでは、モンテッソーリ教育を取り上げ、いくつかの学校では、小さな子供にナイフでお惣菜をまいたり、果物や野菜を自分で切るという目標に向かって取り組ませていることを紹介した。「モンテッソーリ教育では、実技カリキュラムの一環として、生後18ヶ月の子どもたちに、調味料を塗るためのバターナイフやジャムナイフを与える。その後、バナナのような柔らかい果物を切るようになる。鋭利なシェフナイフはプログラムの一部ではありません）」とグプタは記事の中で説明している。
It is clear to me now, two kids and two different experiences later: our babies are born ready. All they need is for us to be ready to listen, and respond.
I had no idea how infuriating the question “how can I help?” would be when there was a sink full of bottles and an empty fridge. Mom friends to the rescue.
Beyond knowing how to handle a tantrum to avoid public embarrassment, we can begin to view them as a valuable opportunity to teach our children life skills.
料理や食事の準備は、両親や世帯主にとって忙しく面倒なものだ。小さな子供を台所に立たせ、副料理長として手伝わせるのは大変に思えるかもしれない。余分な食材を食べないように注意したり、食材を扱うときに調理器具をなめたり、汚れた表面に触れたりしないように注意したりする必要があるかもしれない。とはいえ、子供と一緒に料理をすることは、子供に自己肯定感を与え、知らず知らずのうちに切望している自立心を養うことができる。食事の準備や調理中に包丁の安全な使い方を紹介することで、この自信を大きく高めることができる。
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